Лучший рецепт Куличей. Сладкие, нежные, мягкие...на Александрийском тесте.

2 Просмотры
Издатель
Совершенно потрясающие куличи! Очень вкусные изделия.
МУКА просеянная в/с - 1,2 кг (200 ГРАММ МУКИ ВМЕШИВАЕМ В ТЕСТО ПОСЛЕ РАССТОЙКИ, У МЕНЯ НА ПОДЪЕМ теста УХОДИТ 1 - 1,5 ЧАСА В ТЕПЛОМ МЕСТЕ).
500 мл топленого молока;
400 - 500 грамм если любите очень сладкие :)
250 грамм слив. масла мягкого;
6 яиц;
1 - 1,5 ч.л. соли;
70 - 75 гр.дрожжей хлебопекарных прессованных
Растительное масло - 50 грамм
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8 часов (смело оставляйте на ночь).
Затем всыпать:
Мука - 1 кг (добавлять частями в три приема)
200 гр. запаренного изюма и 100 грамм цукатов
2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка; (цедру лимона, кардамон и (или) мускатный орех можно добавить по желанию)
Вымешивать мягкое, вязкое тесто, смазывать руки подсолнечным маслом.
Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится в 2-3 раза.
Раскладывать в формы на 1/3 и оставить еще на 40-60 минут.
После подъема в формах отправляем на выпечку в разогретую духовку.
Выпекать при температуре 160-180 градусов 30-45 минут (зависит от размера форм).
!!! Исключить сквозняки в помещении где готовите!
▶▶▶ СМОТРИТЕ МОИ ДРУГИЕ ВИДЕО -
▶ ТЕСТО -


▶ ВЫПЕЧКА -

▶ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ -

▶ РЕЦЕПТЫ НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ -
▶ ЗАГОТОВКИ -
▶ ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ -
▶ ДОМАШНИЙ СЫР И ДРУГИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -

▶ ПРИБОРЫ МОЕЙ КУХНИ -

▶ Гриль Ariete Cuoki -


▶ Мультиварка-сотейник -


▶ Мультиварка-скороварка -


▶ Дегидратор - СУПЕР СУШИЛКА! -


▶ АЭРОГРИЛЬ - АЭРОФРИТЮРНИЦА -

▶▶▶ На моем канале более 33 плейлистов !

Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
???? ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
???? ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! ???? - это приятно для меня и важно для развития канала!
???? НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
???? И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал. *** Уже подписаны? ▶️ВКЛЮЧИТЕ КОЛОКОЛЬЧИК ???? чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
▶ Группа в Одноклассниках -▶️
Категория
Поделки своими руками
Комментариев нет.