4 ЗНАМЕНИТЫХ РЕЦЕПТА ВКУСНЫХ ФРИКАДЕЛЕК. Выбирайте любой! Рецепты от Всегда Вкусно!

1 Просмотры
Издатель
Любите ли вы фрикадельки? Сочные, аппетитные, нежные в сливочном соусе или приготовленные в соусе с ароматными травами? Мы предлагаем вам четыре рецепта знаменитых фрикаделек кухонь разных стран: шведские, китайские, французские и испанских альбондигас.

00:00 - Intro
00:07 - Монгольские фрикадельки
02:35 - Фрикадельки в сливочном соусе
04:59 - Альбондигас
07:28 - Шведские фрикадельки

МОНГОЛЬСКИЕ ФРИКАДЕЛЬКИ. Китайская кухня
Время приготовления 40 минут

Подробный рецепт -

Вопреки своему названию, монгольские фрикадельки к Монголии не имеют никакого отношения. Блюдо пришло из китайских ресторанов США, вслед за Монгольской говядиной и Монгольской курицей. Фрикадельки, обжаренные со всех сторон в глазурном соусе уже стали классикой. Это блюдо наполнено аппетитными азиатскими вкусами. Вы можете приготовить их с лапшой рамен или выложить, как мы, на листья капусты. А для дружеской вечеринки, с помощью зубочисток, проткнув каждую фрикадельку, подать отличную закуску.

Ингредиенты:
* Фарш говяжий - 800 г
* Листья свежей капусты - 6 шт
* Яйцо куриное - 1 шт
* Чеснок - 2 зубчика
* Морковь большая - 150 г
* Панировочные сухари - 90 г
* Зеленый лук - 4 стебля
* Имбирь измельченный - 2 ч.л.
* Бульон мясной или вода - 125 мл
* Соевый соус - 125 мл
* Коричневый сахар - 70 г
* Растительное масло - 2 ст.л.
* Перец черный молотый - ½ ч.л.
* Красный перец чили хлопья - 1 ч.л.
* Семена кунжута - 1 ч.л.
* Вода - 1 л
* Соль - 1 ч.л.

ФРИКАДЕЛЬКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ. Французская кухня
Время приготовления 35 минут

Подробный рецепт -

Мясные фрикадельки в сливочном соусе, приготовленном с клюквенным джемом и специями. Вкусное и аппетитное блюдо для семейного обеда или ужина с друзьями.

Ингредиенты:
* Мясной фарш - 1 кг
* Лук репчатый - 140 г
* Масло сливочное - 40 г
* Чеснок - 2 зубчика
* Сухари панировочные - 70 г
* Яйцо куриное - 1 шт
* Масло растительное - 2 ст.л.
* Сливки - 150 мл
* Бульон мясной - 500 мл
* Вино белое сухое - 100 мл
* Джем клюквенный или брусничный - 2 ст.л.
* Перец красный чили - 1 ч.л.
* Мускатный орех молотый - 1/3 ч.л.
* Соль - по вкусу
* Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
* Мука пшеничная - 25 г

АЛЬБОНДИГАС. Испанская кухня
Время приготовления 35 минут

Подробный рецепт -

Знатоки утверждают, что уже древние римляне готовили мясные фрикадельки, которые берут свое название от арабского ал-банидик. Альбондигас - так называются испанские фрикадельки. Готовят их, как правило, из смешанного говяжьего и свиного фарша, с добавлением сыра и специй. И, конечно, весь секрет в особенном соусе, который делает эти фрикадельки невероятно вкусными. О том, как приготовить испанские мясные фрикадельки, смотрите в нашем рецепте.

Ингредиенты:
* Фарш свинина и говядина - 800 г
* Хлеб белый - 1 кусочек
* Молоко - 100 мл
* Яйца - 1 шт
* Чеснок - 2 зубчика
* Петрушка измельченная - 2 ст.л.
* Репчатый лук - 50 г
* Сыр твердый - 100 г
* Кориандр молотый - ½ ч.л.
* Мука пшеничная - 100 г
* Вино белое сухое - 250 мл
* Бульон мясной - 500 мл
* Растительное масло - 4 ст.л.
* Соль - 1,5 ч.л.
* Черный молотый перец - 1 ч.л.

ШВЕДСКИЕ ФРИКАДЕЛЬКИ
Время приготовления 25 минут

Подробный рецепт -

Если речь заходит о известном шведском блюде, мы сразу вспоминаем фрикадельки. Те самые, что подают по всему миру в ресторанах магазина «Икеа». Вот только там, до приготовления, они были замороженными, теперь у вас есть возможность приготовить вкусные шведские фрикадельки и полюбить их еще больше.

Ингредиенты:
* Фарш говяжий - 900 г
* Панировочные сухари - 70 г
* Петрушка измельченная - 2 ст.л.
* Яйцо куриное - 1 шт
* Душистый перец молотый - 1/2 ч.л.
* Мускатный орех - 1/2 ч.л.
* Лук красный или репчатый - 50 г
* Чесночный порошок - 1 ч.л.
* Перец черный молотый - ½ ч.л.
* Соль - 1 ч.л.
* Растительное масло - 2 ст.л.
* Сливочное масло - 30 г
* Мука - 5 ст.л.
* Бульон говяжий - 700 мл
* Сливки 23-30% - 100 мл
* Горчица дижонская - 2 ч.л.
* Соль по вкусу
* Перец черный по вкусу

Подписывайтесь на наш канал - и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые новые рецепты первыми.

Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям

Еще больше интересных рецептов на сайте Всегда Вкусно! -

Сотрудничество и реклама: info@

Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Facebook -
Instagram -
Telegram -
Вконтакте -
Одноклассники -
Яндекс. Дзен -
Яндекс. Эфир -
Категория
Поделки своими руками
Комментариев нет.